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在外卖行业崛起的同时，围绕着它的新业态、新模式也层出不穷。智能取餐柜就是其一，它的出现，不仅意味着消费者今后点餐取外卖的收货方式又增加了一个，更解决了“人等外卖，外卖等人”及餐食在等待过程中的冷热口感问题。
众所周知，配送目前是外卖行业特殊且至关重要的环节，同时也让很多商家头疼，由于餐品没有及时到达顾客手中，且保温效果没做好，顾客拿到餐时要么凉了，要么软化变味儿，直接影响商家的销售量和好评度。
外卖行业的痛点就是商机。智能取餐柜应运而生，它可以实现外卖餐品智能保温、加热、制冷、消毒等多种功能。用户直接在手机小程序上提前点好餐，生成取餐码，商家统一制作配好餐后由配送员批量配送至距离用户附近的取餐柜中，用户到饭点后再使用取餐码扫码取餐，这样不仅商家可以实现高的效率的错峰生产，提高收益，用户也可以错过用餐高峰，节省时间，拿到的餐也不会凉了或者变味儿，重要的是，送餐员可以提前批量送餐，提高了效率和配送过程中的安全性。
这样，送餐的交付场景有了很大的突破，“人等人”或“外卖等人”的情况不再出现，提高了外卖的交付效率。取餐柜方便的不仅是消费者，对于外卖小哥、餐饮企业和外卖柜运营方也是利好。
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